¿Cansada de que las lágrimas inunden tus ojos cuando cortas cebolla? Te explicamos por qué sucede este fenómeno y algunos trucos para evitarlo en casa.
Cuando partimos una fruta se suele oxidar con rapidez, un proceso llamado pardeamiento enzimático, que hace que su superficie adquiera un color marrón. Descubre por qué ocurre, si es peligroso […]
¿Y si te dijera que esto que ves en pantalla no es carne de verdad? Así es, no proviene de ninguna especie animal. No es carne artificial de laboratorio, una […]
Descubre por fin qué significa cada número impreso en la cáscara de los huevos. Te sorprenderá la cantidad de información que puedes obtener sobre su forma de producción en la […]
La startup Air Protein ha desarrollado con éxito una tecnología de la NASA que permite obtener proteína a partir de gases del aire como dióxido de carbono y nitrógeno. Lejos […]
Los alimentos en conserva nos salvan en más de una ocasión: pueden ser una opción perfectamente saludable. Te contamos en qué debes fijarte para elegir las mejores conservas del supermercado.
Descubre qué alimentos tienen fecha de caducidad y cuáles cuentan con fecha de consumo preferente. Te enseñamos sus diferencias más importantes y la forma definitiva para distinguir ambas fechas.
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Las freidoras de aire o air fryers prometen cocinar alimentos con un número reducido de calorías utilizando pequeñas cantidades de aceite en comparación con una fritura convencional. Analizamos si merece […]
La temperatura y la acidez del café pueden alterar las proteínas de la leche y las bebidas vegetales. Te explicamos por qué sucede y si es seguro beberlo.