MIS PROYECTOS

A QUÉ ME DEDICO

PODCASTER Y CREADOR

Creador del vídeo-podcast "Lo del Comer" sobre ciencia y tecnología de los alimentos. Top 10 iVoox 2022 en categoría "Nutrición". +70.000 seguidores totales en RRSS.

DIVULGACIÓN CIENTÍFICA

Comunico información científica sobre el sector agroalimentario en diferentes formatos como vídeos, podcasts y artículos.

CANAL DE YOUTUBE

Muestro cómo funciona la industria alimentaria desde dentro, acercando al consumidor final sus procesos y últimas tecnologías. +40.000 visualizaciones / mes.

REDACCIÓN DE CONTENIDOS

Escribo textos divulgativos sobre alimentación para diferentes medios de comunicación, empresas y asociaciones.

ASESORAMIENTO TÉCNICO

Trabajo como asesor en materia de nutrición y seguridad alimentaria para entidades y asociaciones del sector alimentario.

EVENTOS Y CONGRESOS

Participo activamente en eventos, jornadas y congresos relacionadas con el mundo de la alimentación como presentador, moderador, conferenciante o invitado de prensa.

COLABORACIONES EN MEDIOS

Participo habitualmente en medios digitales, radio y televisión como asesor en nutrición, tecnología y seguridad alimentaria.

DOCENTE Y FORMADOR

Soy profesor de diferentes cursos y Máster, también imparto formación propia en divulgación científica a través de Destakando.

FOUNDER & CEO

Dirijo Destakando, agencia de comunicación y divulgación científica especializada en el sector agroalimentario desde 2018.

SOBRE MÍ

¿QUIÉN SOY?

Graduado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos y especializado en Nutrición y Salud, en la actualidad trabajo como como divulgador científico y creador de contenidos freelance para empresas, marcas y asociaciones dedicadas al sector agroalimentario. Soy autor del libro "A tomate pocho no le hinques el diente", publicado por Plataforma Editorial.

Ofrezco asesoramiento técnico en materia de seguridad alimentaria y nutrición para diferentes instituciones y empresas. También escribo reportajes divulgativos para medios de referencia como RTVE, Eroski Consumer o Webconsultas.

Además, soy profesor universitario en UNIR dentro del Máster Oficial de Estudios Nutricionales. También colaboro estrechamente con medios digitales y televisión e imparto cursos online especializados en divulgación científica través de Destakando.

DESCUBRE MÁS

ESPECIALISTA EN

No me considero "experto" en nada, prefiero utilizar la palabra "especialista" ya que va ligada a mi formación académica. Cuanto más aprendo y trabajo en mi sector soy consciente de que aún queda mucho por aprender. Algunas de las áreas más destacadas en las que desempeño mi trabajo diario son las siguientes.

NUTRICIÓN

80%

SEGURIDAD ALIMENTARIA

95%

COMUNICACIÓN

85%

REDES SOCIALES

90%

ESTUDIOS

2012-2016

UNIVERSIDAD DE MURCIA

GRADO EN CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS

Formación especializada para los profesionales de la industria alimentaria centrada en el control de calidad, análisis de alimentos, innovación e I+D+i.

2017-2018

FUNDACIÓN UNED

ESPECIALISTA EN MARKETING ONLINE

Postgrado en marketing online donde se profundiza en los aspectos más relevantes en la gestión de redes sociales, creación de marca personal, publicidad en Internet y diseño web.

2019-Actualidad

UNIVERSITAT OBERTA DE CATALUNYA

MÁSTER EN NUTRICIÓN Y SALUD

Máster oficial destinado a formar específicamente sobre nutrición y salud pública, y cómo afectan a las distintas sociedades y grupos de población.

EXPERIENCIA

2016-Actualidad

SEFIFOOD

DIVULGADOR CIENTÍFICO

Divulgación científica sobre alimentación a través de redes sociales, blog, canal de YouTube, y el podcast "Lo del Comer". Colaboraciones con RTVE, Movistar +, Antena 3 y Cuatro.

2018-Actualidad

DESTAKANDO

FOUNDER & CEO

Agencia de comunicación y divulgación científica especializada en el sector agroalimentario. Formación online en alimentación, divulgación científica y marketing online para profesionales, estudiantes y público general.

2019-Actualidad

EROSKI CONSUMER WEBCONSULTAS VITÓNICA y RTVE

REDACTOR CIENTÍFICO

Redacción de reportajes divulgativos sobre nutrición, seguridad alimentaria, ciencia y tecnología de los alimentos.

MIS CONTENIDOS

¡Segunda edición! A tomate pocho no le hinques el diente

Quiero daros las gracias a tod@s de corazón, ya que en 2 meses ya vamos por la Segunda Edición “A tomate pocho”. ¡No puedo estar más contento! Qué bien que […]

¿Aprobará Cenando con Pablo este test de seguridad alimentaria?

Cenando con Pablo nos visita para poner a prueba sus conocimientos en seguridad alimentaria. Por si algún despistado no le conoce: Pablo tiene +600K suscriptores en su canal de YouTube […]

El wasabi mejora la memoria: esto dicen los estudios científicos

¿Puede el wasabi mejorar la memoria y el rendimiento cognitivo? Esto parece indicar un reciente estudio que se ha hecho viral en redes sociales y medios de comunicación. Analizamos qué […]

Las Intoxicaciones Alimentarias Suceden Más en Casa | Ailoviu La 7 Región de Murcia

Visito el programa de televisión “Ailoviu” de La 7 Región de Murcia donde damos algunos consejos de seguridad alimentaria que no pueden faltar en tu cocina. Con un toque cachondo, […]

¿Lavar los huevos antes de guardarlos en la nevera? ¿Puedo comer carne caducada si la cocino bien?

Hace unas semanas tuve el placer de volver a compartir cámaras con Laura G. Merino de Maldita Ciencia, y tuvimos una charla muy maja sobre diferentes dudas habituales de seguridad […]

¿Es recomendable quitar la tapa de aluminio de los lácteos al guardarlos en la nevera?

Algunos lácteos vienen con una segunda tapa protectora, por lo general hecha de aluminio o plástico. Y aquí es donde surge la gran pregunta que atormenta a la humanidad: una […]

La mayoría de las intoxicaciones alimentarias suceden en casa: entrevista en COPE

Entrevista en COPE Murcia sobre mi libro “A tomate pocho no le hinques el diente” donde repasamos las principales claves para prevenir intoxicaciones alimentarias en la cocina. ¡No te lo […]

Así se Hace un Yogur Alto en Proteínas: Visitando SITEX de Danone

Visitamos SITEX, el Centro Tecnológico Internacional del Yogur. Ubicado en Madrid, este espacio único en el mundo sirve como banco de pruebas de más del 90% de productos Danone que […]

Turrón y Polvorón con Torreznos: análisis y cata del Polvorrezno y el Turrezno

¡Vuelven las catas! Hoy analizamos el “polvorrezno” y el “turrezno”, dos creaciones navideñas que mezclan dulce con salado a través de los conocidos torreznos de Soria. Estos dulces son una […]

rtve
seafood from norway 120x
webedia logo
my protein logo
cuatro logo blanco

CONTACTO

mario@mariosanchez.es

+34 695 979 014

    ¿Quieres recibir mis nuevos artículos en tu correo? Aquí podrás darte de alta en la newsletter semanal:


    He leído y acepto la Política de privacidad

    • Los datos de carácter personal serán tratados por Mario Sánchez Rosagro, según recoge la Política de privacidad.
    • Se recogen los datos exclusivamente con la finalidad de contactar con nosotros para consultas o dudas sobre nuestros servicios. Esto queda aceptado cuando el mensaje es enviado.
    • Los datos facilitados están ubicados en los servidores de Webempresa Europa S.L. como proveedor de hosting.
    • Puede ejercer sus derechos de acceso, rectificación, limitación, supresión a través de mario@mariosanchez.es, según se recoge en la Política de privacidad.