Graduado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos y especializado en Nutrición y Salud, en la actualidad trabajo como como divulgador científico y creador de contenidos freelance para empresas, marcas y asociaciones dedicadas al sector agroalimentario. Soy autor del libro "A tomate pocho no le hinques el diente", publicado por Plataforma Editorial.
Ofrezco asesoramiento técnico en materia de seguridad alimentaria y nutrición para diferentes instituciones y empresas. También escribo reportajes divulgativos para medios de referencia como RTVE, Eroski Consumer o Webconsultas.
Además, soy profesor universitario en UNIR dentro del Máster Oficial de Estudios Nutricionales. También colaboro estrechamente con medios digitales y televisión e imparto cursos online especializados en divulgación científica través de Destakando.
DESCUBRE MÁSNo me considero "experto" en nada, prefiero utilizar la palabra "especialista" ya que va ligada a mi formación académica. Cuanto más aprendo y trabajo en mi sector soy consciente de que aún queda mucho por aprender. Algunas de las áreas más destacadas donde desempeño mi trabajo a diario son las siguientes.
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