El pulpo es muy apreciado por los consumidores por su sabor, y tiene propiedades saludables por su alto contenido en proteínas, y es bajo en grasas y calorías. Te aconsejamos […]
Mucho ojo. Los microbios patógenos se ponen juguetones a temperatura ambiente. Descongela alimentos como carne y pescado en el frigorífico para hacerlo bien. Estos consejos y algunos más ayer en […]
A quien más y a quien menos se le ha escapado alguna vez el punto. No debes avergonzarte por ello. La diarrea es uno de los trastornos digestivos más frecuentes […]
La fiebre por las proteínas no deja de crecer. Los supermercados cada vez están más plagados de este tipo de productos que evocan salud a raudales. Pero, ¿realmente son tan […]
El campo de la alimentación es muy diferente al resto de áreas científicas cuando se trata de divulgar. Habitualmente cualquier persona se cree con la capacidad suficiente para hablar largo […]
¿Tienes miedo de preparar alimentos en el microondas? Te contamos por qué no debes preocuparte por este electrodoméstico y cómo funciona su tecnología para calentar y cocinar alimentos.
La buena gente de iVoox me ha honrado incluyendo Lo del Comer 🎙️ en el top 10 podcasts sobre nutrición en español este 2022. Un proyecto que comenzó hace ya […]
Por aquí os dejo mi charla en el ciclo “10 minutos BRMU” de la Biblioteca Regional de Murcia donde distintos divulgadores tratamos de explicar una temática científica en tan solo […]
¿Eres profesional de la salud? Este curso servirá para actualizar tus conocimientos en materia de etiquetado alimentario, y también para adquirirlos desde cero si eres estudiante o estás finalizando tus […]
La chirimoya es una fruta incomprendida, rica en vitamina C y otros nutrientes, pero con fama de engordar. Desgranamos sus propiedades nutricionales y beneficios, cómo se toma, y trucos para […]