23 consejos de seguridad alimentaria para evitar intoxicaciones en casa

¿Puedo descongelar alimentos en el microondas? ¿Sirve el vinagre para desinfectar? ¿Cada cuánto debo limpiar la nevera? Hablamos sobre mucha seguridad alimentaria con Olga Rodríguez y Teresa Farell en el […]

La mayoría de las intoxicaciones alimentarias suceden en casa: entrevista en COPE

Entrevista en COPE Murcia sobre mi libro “A tomate pocho no le hinques el diente” donde repasamos las principales claves para prevenir intoxicaciones alimentarias en la cocina. ¡No te lo […]

Cómo Prevenir Intoxicaciones Alimentarias, Malas Prácticas en la Cocina y Mitos sobre Alimentos

Visitamos Onda Regional de Murcia con Marta Ferrero para hablar sobre los errores más habituales que cometemos en la cocina relacionados con la manipulación de alimentos. ¿Quieres saber cómo prevenir […]

¿Sabemos leer las etiquetas de los alimentos? Onda Regional de Murcia

Intervención en el programa de radio “El mirador” de Onda Regional de Murcia. El divulgador científico Mario Sánchez (Sefifood) explicará el viernes a las 19:00 en el Museo de la […]

600 kilos de carne y pescado en mal estado a la venta en Madrid

Intervención radiofónica en COPE Madrid para comentar este auténtico despropósito en contra de la salud pública donde se han puestos a la venta 600 kilos de comida en mal estado […]

Brote de salmonelosis en un restaurante de Madrid por tortilla de patatas – Cadena COPE

El tecnólogo alimentario y divulgador científico, Mario Sánchez Rosagro, ha explicado en ‘Herrera en COPE’ que “la salmonela suele estar presente en muchos de estos alimentos como el huevo”. Unos […]

Insectos: nutrición y sostenibilidad | A media mañana RNE 🐛 📻

¿Son realmente ciertas todas las ventajas de los insectos? 🐛 Por aquí os dejo un extracto de mi intervención junto a Samanta Villar y Carlos Santos en el programa de […]

Mis cursos

Etiquetas

Categorías