¿Cuáles son los riesgos de dejar la nevera abierta varias horas?

Ya sabemos que abrir la puerta del frigorífico puede modificar su temperatura interna, pero ¿qué pasa si se queda abierta varias horas por un descuido? ¿Cuáles son los riesgos? ¿Se […]

¿Puedo comer alimentos caducados?

En la cocina, a veces encontramos algún envase intacto que está caducado. Un paquete de galletas, un brik de leche, una ensalada de bolsa… El contenido parece estar bien, pero […]

Estos son los 4 alimentos que se estropean más rápido

Los alimentos no duran para siempre en buen estado. Con el paso del tiempo se echan a perder. Pero hay algunos que se estropean más rápido que otros. En este […]

Diez consejos para un pícnic seguro y perfecto

Para disfrutar de una comida al aire libre, tanto en el campo como en la playa, es fundamental tomar algunas precauciones con los alimentos y las bebidas. Toma nota de […]

¿Comida en el campo? Sí, pero no lleves de pícnic a las bacterias

En verano aumentan las intoxicaciones alimentarias. Las altas temperaturas y las comidas en el campo o la playa incrementan el riesgo de sufrir estas infecciones por una inadecuada conservación y […]

¿Influye el tipo de envase en el sabor de los alimentos y bebidas?

Muchos consumidores notan diferencias en el sabor de los alimentos y bebidas según el material utilizado en el envase. ¿Hay alguna explicación científica detrás?

Botellas de agua reutilizables: ¿cada cuánto tiempo hay que limpiarlas? – Eroski Consumer

Las botellas de reutilizables se han convertido en una solución habitual para reducir el gasto masivo de envases para bebidas. ¿Cada cuánto tiempo y cómo debemos limpiarlas?

Congelar comida a punto de caducar: ¿es peligroso hacerlo?

La gran pregunta surge cuando tenemos un alimento en la nevera cuya fecha de caducidad está pronta a agotarse. ¿Qué hacemos con él? ¿Se puede congelar para comer después?

¿El fin de las fechas de caducidad en Reino Unido?

Hace unas semanas saltaba la noticia: “Reino Unido eliminará las fechas de caducidad de los alimentos en el supermercado”. Una novedad que, lejos de ser inofensiva, plantea muchas incógnitas en […]

Los coronavirus pueden sobrevivir durante un mes en carne congelada

Un reciente estudio señala que los coronavirus pueden sobrevivir en alimentos de origen animal, incluso cuando están congelados. Analizamos los datos de la investigación y explicamos por qué no hay […]

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