Ayer tuve el placer de asistir en Donosti al 50 Aniversario de Eroski Consumer, medio con el que colaboro desde hace tiempo, y que ya era una referencia informativa cuando […]
Ya sabemos que abrir la puerta del frigorífico puede modificar su temperatura interna, pero ¿qué pasa si se queda abierta varias horas por un descuido? ¿Cuáles son los riesgos? ¿Se […]
En la cocina, a veces encontramos algún envase intacto que está caducado. Un paquete de galletas, un brik de leche, una ensalada de bolsa… El contenido parece estar bien, pero […]
Los alimentos no duran para siempre en buen estado. Con el paso del tiempo se echan a perder. Pero hay algunos que se estropean más rápido que otros. En este […]
Para disfrutar de una comida al aire libre, tanto en el campo como en la playa, es fundamental tomar algunas precauciones con los alimentos y las bebidas. Toma nota de […]
En verano aumentan las intoxicaciones alimentarias. Las altas temperaturas y las comidas en el campo o la playa incrementan el riesgo de sufrir estas infecciones por una inadecuada conservación y […]
Muchos consumidores notan diferencias en el sabor de los alimentos y bebidas según el material utilizado en el envase. ¿Hay alguna explicación científica detrás?
Las botellas de reutilizables se han convertido en una solución habitual para reducir el gasto masivo de envases para bebidas. ¿Cada cuánto tiempo y cómo debemos limpiarlas?
La gran pregunta surge cuando tenemos un alimento en la nevera cuya fecha de caducidad está pronta a agotarse. ¿Qué hacemos con él? ¿Se puede congelar para comer después?
Hace unas semanas saltaba la noticia: “Reino Unido eliminará las fechas de caducidad de los alimentos en el supermercado”. Una novedad que, lejos de ser inofensiva, plantea muchas incógnitas en […]