Mes: mayo 2026
Multan a Mercadona por engañar con este producto
Mercadona ha sido multado con 30.000 € por este producto… y sigue a la venta. En este vídeo analizo en detalle la sanción impuesta por el Ministerio de Consumo a […]
PP y Vox no quieren que tus hijos coman mejor
La clase política española vuelve a estar en el centro de la polémica tras el rechazo a una propuesta de ley sobre alimentación saludable impulsada desde el Ministerio de Consumo. […]
Probé la comida de Xokas (Knoweats) para que tú no tengas que hacerlo
Hoy analizamos el menú Original Xokas de Knoweats, la marca de comida preparada de ElXokas.¿Está realmente buena? ¿Merece la pena pagar 35€ por ella? ¿O es puro marketing?
Marcos Llorente es un peligro para la salud pública
Marcos Llorente ha vuelto a generar polémica tras sus declaraciones sobre nutrición, calorías, crema solar, exposición al sol y salud en El Hormiguero. En este vídeo reacciono a sus palabras […]
¿Qué es un Tecnólogo de Alimentos | 10 años después
¿Qué es un tecnólogo de alimentos? Después de 10 años divulgando sobre ciencia de la alimentación, por fin respondo a la pregunta que más me hacéis: qué demonios estudié, qué […]
Mercadona va a hundir a los bares de España (y me parece bien)
Mercadona ha anunciado su nueva “Tienda 9” y va a cambiar para siempre la forma en la que comemos fuera de casa en España. Los bares y restaurantes ya están […]
El reto viral más peligroso entre los adolescentes
Comer plástico, hamburguesas crudas, pollo sin cocinar… ¿En qué momento las redes sociales se convirtieron en un manual de cómo no comer? Recientemente participé en el 23º Congreso de AECOC […]
Así es la IA que Diseña los Alimentos del Futuro (eligiendo bacterias)
Hay un ordenador en Sevilla descargando el ADN de miles de bacterias. Y de todas ellas, solo unas pocas llegarán a un laboratorio. Hoy os traigo la pieza invisible del […]
