¿Alguna vez has abierto el frigorífico y te has encontrado un tomate pocho? A mí me pasó el otro día. Después de asimilar el desasosiego y decepción iniciales, es normal […]
Seguro que has leído alguna vez en el supermercado: “envasado en atmósfera protectora”. Y habrás pensado, ¿qué demonios significa esto? ¿Acaso estoy comprando salchichón o la merienda de Yuri Gagarin? […]
Seguro que llevas años disfrutando del placer que proporciona un buen chocolate negro. Pero, ¿y si te dijera que esta fantasía azucarada no es tal y cómo piensas? ¿Y si […]
El chocolate es un alimento muy carismático a nivel organoléptico, social y también tecnológico. Por ello, el chocolate suele brillar sobre el resto de alimentos por su gran aceptación en […]
No es ninguna novedad que a los seres humanos nos encanta el alcohol. Lo bebemos desde hace miles de años, pero esta costumbre no sale gratis para nuestro cuerpo: su […]
Hay un electrodoméstico que últimamente está desatando pasiones entre los amantes de lo culinario: el air fryer o freidora de aire, una fantasía de aparato que nos promete preparar patatas fritas, croquetas y demás elementos de fritanga de […]