Las redes arden ante el nuevo lanzamiento de Mercadona: un par de huevos a la plancha envasados al vacío. Analizamos si este producto se trata de una genialidad o más […]
Por aquí os dejo mi charla en el ciclo “10 minutos BRMU” de la Biblioteca Regional de Murcia donde distintos divulgadores tratamos de explicar una temática científica en tan solo […]
Descubre por fin qué significa cada número impreso en la cáscara de los huevos. Te sorprenderá la cantidad de información que puedes obtener sobre su forma de producción en la […]
Desde hace varios años, el huevo viene siendo uno de los alimentos que mayor controversia genera en la comunidad científica en torno a su consumo y las implicaciones en la […]
Hoy mismo ha salido a la luz una noticia bonita y esperanzadora sobre el consumo de huevos. Eso sí, en Reino Unido. Tampoco nos volvamos muy locos. La nota de […]
El reciente altercado alimentario con el pesticida fipronil localizado en distintas partidas de huevos procedentes de Holanda ha sacudido nuevamente a la Unión Europea en materia de trazabilidad y seguridad […]