Mes: mayo 2023
¿Sabemos leer las etiquetas de los alimentos? Onda Regional de Murcia
Intervención en el programa de radio “El mirador” de Onda Regional de Murcia. El divulgador científico Mario Sánchez (Sefifood) explicará el viernes a las 19:00 en el Museo de la […]
¿Son perjudiciales los productos altos en proteína del supermercado? | La Hora de la 1 TVE
Intervención de Mario Sánchez en el programa “La hora de la 1” de TVE en relación a los productos altos en proteína que cada vez están más de moda en […]
Charlando con Nutricionista Sara Martínez: Edulcorantes, Altos en Proteína, Dieta Cetogénica
Charlamos con Sara Martínez, Dietista-Nutricionista y Tecnóloga Alimentaria, sobre su trayectoria profesional y diversas cuestiones del mundo de la nutrición como los edulcorantes, productos altos en proteína o la eficacia […]
Alimentos engañosos en el supermercado | Onda Cero
El divulgador científico Mario Sánchez Rosagro habla en Más de Uno Murcia sobre cómo distinguir los reclamos habituales de marketing en los envases alimentarios.
OMS desaconseja los edulcorantes para perder peso | Cuatro al Día
Intervención de Mario Sánchez en el programa Cuatro al Día sobre las últimas informaciones de la OMS en torno al uso de edulcorantes para perder peso. Al final del vídeo […]
Los peligros de la madera en la cocina: ¿cuál es el mejor material para los utensilios de cocina?
La elección de los materiales adecuados para utensilios y superficies de cocina es crucial para garantizar la seguridad e higiene de los alimentos que preparamos. Uno de los materiales comunes […]
La misión imposible de ser divulgador científico en España: “Si tuviera que vivir de esto, no comería”
Un polémico melón que hemos abierto en El Español junto a otros compañeros divulgadores. En general, la divulgación científica es bastante precaria en España, y si no buscas otras vías […]
Salmonella y pollo: retos en la Unión Europea – ReINVEnción e Innovación en las Industrias
Conferencia junto a Grupo INVE en el último Congreso Virtual ReINVEnción e Innovación en las Industrias con Centroamérica y el Caribe donde expliqué cómo gestionamos desde la Unión Europea algunos […]
¿La kombucha tiene alcohol? Analizamos y probamos las kombuchas de Lidl
Analizamos el surtido de kombuchas de la cadena de supermercados Lidl, en España. Nos enfrentamos a cuatro variedades de lo más variopintas mientras te explico qué es la kombucha, cómo […]
600 kilos de carne y pescado en mal estado a la venta en Madrid
Intervención radiofónica en COPE Madrid para comentar este auténtico despropósito en contra de la salud pública donde se han puestos a la venta 600 kilos de comida en mal estado […]
