Día: 24 de febrero de 2020
A la plancha, al horno, al vapor… Cómo afecta a los alimentos cada forma de cocinado y cuál es la más saludable – Vitónica
El cocinado de los alimentos nos permite digerir ciertos componentes que no podríamos asimilar en condiciones normales. Por ello, encontramos que la acción del calor es sumamente importante como tratamiento […]
