Mes: marzo 2020
Estos son los virus que más intoxicaciones alimentarias provocan – Vitónica
La palabra ‘virus’ ha cobrado especial relevancia en las últimas semanas a raíz de la crisis del coronavirus COVID-19. Sin embargo, en lo que a alimentación se refiere, existen algunos […]
Qué alimentos almacenar en caso de cuarentena por el coronavirus: un tecnólogo de alimentos nos da las claves – Vitónica
La situación general en relación a la crisis del coronavirus CODVID-19 está preocupando notablemente a la población de todo el planeta. De hecho, en los últimos días, hemos visto cómo […]
Todo sobre los microplásticos: qué son, dónde se encuentran y cómo podemos prevenir su presencia en la comida – Vitónica
Cada vez comemos más seguro, y eso es una realidad. Los distintos controles de calidad y seguridad alimentaria llevados a cabo por parte de la industria y autoridades sanitarias así […]
Qué son las micotoxinas y qué relación tienen con el cáncer – Helping Cáncer
Nuestro interés por llevar a cabo una alimentación saludable nos permite tomar elecciones de compra y consumo cada vez más sanas, sin embargo, existen algunos parámetros relacionados con la seguridad […]
Alergias, intolerancias y contaminación cruzada en los restaurantes: cómo comer fuera de casa de forma segura – Vitónica
Cuando se padece una alergia o intolerancia alimentaria, comer fuera de casa puede convertirse en un verdadero quebradero de cabeza ya que no todos los establecimientos ofrecen alternativas gastronómicas aptas […]
