Día: 18 de mayo de 2022
Food 4 Future: Bilbao presenta las últimas innovaciones alimentarias
La capital del País Vasco reúne del 17 al 19 de mayo las principales novedades en tecnología alimentaria a nivel internacional. Con más de 7.000 congresistas y 250 firmas expositores, […]
Qué es la carne separada mecánicamente y en qué productos está
Así es la técnica que consigue apurar hasta el último gramo de carne adherida a los huesos para elaborar productos procesados como algunos nuggets, loncheados o salchichas.
