Coquinas, almejas y chirlas: diferencias y cómo prepararlas

9 de junio de 2022

Las coquinas, chirlas y almejas son tres moluscos bivalvos muy presentes en la gastronomía española. Conoce sus propiedades nutricionales, en qué se diferencian, y cómo se compran y se limpian […]

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Mario Sánchez Rosagro

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