Día: 6 de marzo de 2023
¿Es realmente perjudicial el eritritol para la salud?
Me han preguntado en ABC sobre la última polémica con el eritritol a raíz de un estudio científico que lo relaciona con mayor riesgo de infarto. ¿Qué hay de cierto […]
Micotoxinas: el peligroso fruto del moho que abunda en tu cocina
Algunos tipos de moho pueden ser peligrosos, ya que sintetizan toxinas perjudiciales conocidas como micotoxinas. Te contamos cómo puedes mantenerlas lejos de tu despensa y frigorífico.
¿Influye el tipo de envase en el sabor de los alimentos y bebidas?
Muchos consumidores notan diferencias en el sabor de los alimentos y bebidas según el material utilizado en el envase. ¿Hay alguna explicación científica detrás?
