Autor: Mario Sánchez Rosagro
Bebidas alcohólicas sin alcohol: ¿pero qué invento es este? – RTVE.ES
No es ninguna novedad que a los seres humanos nos encanta el alcohol. Lo bebemos desde hace miles de años, pero esta costumbre no sale gratis para nuestro cuerpo: su […]
¿Cuál es la mejor ensalada para llevarte a la playa? – SefiFood
Calor. Humedad. Rayos de Sol. Sombrilla. Todas estas palabras veraniegas evocan fantasía en cada uno de sus fonemas. Y es que una visita a la playa es un evento tan […]
Aceite de oliva virgen extra: repaso tecnólogo al oro líquido de la gastronomía española – SefiFood
Que tras casi 5 años de existencia de este blog no hayamos dedicado un artículo específico al líquido dorado más épico y emblemático sobre la faz de la Tierra me […]
Cómo manipular y almacenar carne en casa correctamente – SefiFood
La carne es un tipo de alimento que plantea muchas dudas sobre seguridad alimentaria. Y es normal, ya que naturalmente podemos encontrar ciertos patógenos en algunos alimentos de origen animal […]
Freír sin aceite: cómo funcionan las freídoras de aire – RTVE.es
Hay un electrodoméstico que últimamente está desatando pasiones entre los amantes de lo culinario: el air fryer o freidora de aire, una fantasía de aparato que nos promete preparar patatas fritas, croquetas y demás elementos de fritanga de […]
Comida para llevar: consejos para elegir los envases más adecuados – SefiFood
Cada vez existen más dudas acerca de la seguridad de los envases alimentarios, y es lógico. Los consumidores seguimos concienciándonos cada día más acerca de la importancia que tiene elegir […]
Repaso al consumo de insectos en 2020: nutrición e innovación – SefiFood
La introducción de los insectos como “nuevo alimento” por parte de la Unión Europea nos ha traído multitud de productos innovadores en los últimos años. Desde barritas energéticas, pasando por […]
¿Realmente la sal es tan mala como la pintan? – SefiFood
Desde este lunes abarcando del 7-13 de septiembre, se está celebrando la Semana Mundial de Acción Contra las Enfermedades No Transmisibles (ENT), un problema en el que la alimentación juega […]
Consejos para aumentar tu déficit calórico de forma sencilla – MyProtein
El número de calorías que gastamos en nuestra rutina diaria es un factor bastante importante cuando buscamos ciertos objetivos concretos dentro de un estilo de vida saludable. Y no solo […]
Envases alimentarios: ¿vale cualquier material para almacenar nuestra comida? – SefiFood
Nos encanta comer a todas horas. Disfrutamos consumiendo cantidades ingentes de alimentos cual oso panda humanizado con sus platos de bambú, pero rara vez reflexionamos sobre los recipientes que contienen […]
