Las frutas constituyen uno de los grupos alimentarios con un mayor número de mitos y falsas informaciones a sus espaldas, sobre todo centrados en sus supuestas propiedades curativas en torno […]
Desde tiempos inmemoriales, las especias, raíces y, en definitiva, cualquier tipo de planta con principios activos eficaces, ha sido utilizada para propósitos medicinales con mayor o menor éxito. Esto incluye […]
El consumo de productos sin gluten ha sufrido un notable auge en los últimos tiempos. Gracias a los procesos de innovación por parte de la industria alimentaria, se han conseguido […]
Los lácteos conforman un grupo de alimentos cuyo consumo ha cobrado una relevancia especial dentro de la alimentación humana. Desde las primeras etapas de vida, la leche materna conforma un […]
En el post de hoy vamos a adentrarnos en un tema poco habitual en este blog. Si eres un lector o lectora habitual, sabrás que la nutrición deportiva y la […]
Los refrescos constituyen un grupo de bebidas que nunca queda exento de polémica. Su consumo siempre ha sido puesto en tela de juicio debido a la relación complicada del azúcar […]
Existen innumerables modelos de alimentación o dietas que prometen ayudarnos a conseguir nuestros objetivos saludables en un período de tiempo récord. Pero no solo eso, sino que algunas de ellas […]
Dentro del variado catálogo de alimentos existentes, las especias ocupan un lugar destacado dentro del pensamiento mágico o pseudocientífico, este que considera que muchos productos tiene una capacidad curativa extraordinaria […]
El término “kalanchoe” hace referencia a un género de plantas de una gran diversidad de la familia de las crasuláceas, destacando dentro de ellas la especie Kalanchoe daigremontiana por su […]