Por desgracia, para el usuario medio es bastante habitual confundir las alergias y las intolerancias alimentarias entre sí. Al igual que pasa con aquellos primos que solo ves en bodas […]
La nutrición hospitalaria es un área especialmente delicada dentro de la restauración colectiva, y bien lo saben quiénes se dedican profesionalmente a esta rama. Qué alimentos ofrecer en el menú […]
Ya hemos hablado en otras ocasiones del amplio catálogo de terapias alternativas que prometen librarse del cáncer mediante el uso de remedios caseros y naturales implementados de una forma extremadamente […]
Seguro que en los últimos tiempos has escuchado más de una vez que el zumo de frutas no es tan bueno como pensabas para la salud. De hecho, la discusión […]
Seguro que has oído hablar de algunos trastornos alimentarios relacionados con el gluten, ¿verdad?. Lo cierto es que estas condiciones han cobrado especial relevancia en los últimos años, principalmente por […]
Desde hace años es bastante común encontrar multitud de terapias alternativas que prometen curar diferentes tipos de cánceres con una facilidad pasmosa. La mayoría de ellas están basadas en el […]
El aloe vera ha cosechado, durante los últimos años, un gran reconocimiento por parte de los consumidores en el ámbito de la cosmética. Sin embargo, no solo en este campo […]
Las frutas constituyen uno de los grupos alimentarios con un mayor número de mitos y falsas informaciones a sus espaldas, sobre todo centrados en sus supuestas propiedades curativas en torno […]
Desde tiempos inmemoriales, las especias, raíces y, en definitiva, cualquier tipo de planta con principios activos eficaces, ha sido utilizada para propósitos medicinales con mayor o menor éxito. Esto incluye […]
El consumo de productos sin gluten ha sufrido un notable auge en los últimos tiempos. Gracias a los procesos de innovación por parte de la industria alimentaria, se han conseguido […]