Un verdadero tirón de orejas culinario, escrito con naturalidad, humor y desparpajo. Mario Sánchez pone a nuestra disposición toda su experiencia y conocimiento para hablarnos de aquello que hacemos mal en casa en relación con los alimentos, desde su conservación hasta su manipulado y cocción. Un libro que conjuga a la perfección el rigor científico con el tono confidente de un amigo: capaz de quitarnos los miedos y desmontar bulos con información comprensible y sentido común.

Disponible en Plataforma Editorial, Casa del Libro, El Corte Inglés, Fnac y Amazon, así como en cualquier librería física: https://amzn.to/3EdWCei (2º Edición)