Categoría: Seguridad Alimentaria
Qué medidas higiénicas debemos emplear en los alimentos a raíz de la cuarentena por coronavirus – Vitónica
La preocupación ante un posible contagio de COVID-19 por coronavirus en alimentos está siendo más que evidente entre la población. Además, las masificaciones en muchos supermercados españoles no están ayudando […]
Estos son los virus que más intoxicaciones alimentarias provocan – Vitónica
La palabra ‘virus’ ha cobrado especial relevancia en las últimas semanas a raíz de la crisis del coronavirus COVID-19. Sin embargo, en lo que a alimentación se refiere, existen algunos […]
Todo sobre los microplásticos: qué son, dónde se encuentran y cómo podemos prevenir su presencia en la comida – Vitónica
Cada vez comemos más seguro, y eso es una realidad. Los distintos controles de calidad y seguridad alimentaria llevados a cabo por parte de la industria y autoridades sanitarias así […]
Qué son las micotoxinas y qué relación tienen con el cáncer – Helping Cáncer
Nuestro interés por llevar a cabo una alimentación saludable nos permite tomar elecciones de compra y consumo cada vez más sanas, sin embargo, existen algunos parámetros relacionados con la seguridad […]
Alergias, intolerancias y contaminación cruzada en los restaurantes: cómo comer fuera de casa de forma segura – Vitónica
Cuando se padece una alergia o intolerancia alimentaria, comer fuera de casa puede convertirse en un verdadero quebradero de cabeza ya que no todos los establecimientos ofrecen alternativas gastronómicas aptas […]
La sacarina no está relacionada con el cáncer, la ciencia lo desmiente – Helping Cáncer
Los edulcorantes son sustancias que llevan desde hace años en el punto de mira de los consumidores, siendo la sacarina uno de los edulcorantes más polémicos. Su supuesta relación con […]
Rechazo a los conservantes artificiales: así es la última campaña publicitaria de Burger King – Vitónica
Las empresas de alimentación más poderosas del mundo no escatiman en sus campañas de marketing, y eso es una realidad, ya que buscan impactar en el mayor número de usuarios […]
Métodos para cocinar: cuáles son los mejores para prevenir el cáncer – Helping Cáncer
La cocina, entendida como acto culinario, nos permite crear diferentes elaboraciones y platos que influyen mucho más de lo que creemos en nuestro estado de salud. Es más, incluso la […]
Agua del grifo y agua embotellada, ¿son ambas opciones saludables? – Vitónica
Seguro que alguna vez has dudado sobre la seguridad del agua del grifo, y te has preguntado ¿puedo beberla sin preocuparme por mi salud? También puede ser que te hayas […]
Los cinco alimentos que causan más intoxicaciones alimentarias – Vitónica
Las intoxicaciones alimentarias constituyen un problema mundial en relación al consumo de alimentos, sobre todo si nos referimos a países y zonas del globo con un menor desarrollo sanitario. Y […]
