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Huye de las dietas que se fijan solo en las calorías: es por tu bien
Las dietas milagro que pululan por Internet suelen fijarse en las calorías como único factor para perder peso. Sin embargo, la nutrición va mucho más allá de las calorías.
La mentira de los alimentos ecológicos: así es la dieta de Marta Torné
El etiquetado «eco» y «bio» nos lleva por la calle de la amargura: no es garantía absoluta de que un alimento sea más saludable que otro convencional. Te contamos cuáles […]
La dieta de Albert Einstein: estos son los alimentos buenos para tu cerebro
Los ácidos grasos omega-3, polifenoles y otros antioxidantes se asocian con beneficios para nuestro sistema nervioso: mejoran la memoria, el rendimiento cognitivo y previenen enfermedades neurodegenerativas. ¿Fue esta la clave […]
Así es la tecnología de la NASA que nos permitirá comer a partir del aire – Hipertextual
La startup Air Protein ha desarrollado con éxito una tecnología de la NASA que permite obtener proteína a partir de gases del aire como dióxido de carbono y nitrógeno. Lejos […]
El plato de Harvard: estas son las proporciones de un plato saludable – Hipertextual
La Escuela de Salud Pública de Harvard tiene bastante claro qué alimentos debe incluir una dieta saludable y cuáles no. Así es el Plato para Comer Saludable de Harvard: la […]
El pan español tiene menos sal que nunca, pero no significa que sea más saludable – Hipertextual
Por obligación legal, el pan ha visto reducido su contenido de sal en España. Sin embargo, hay otros factores que determinan si un pan es saludable o no. Lo más […]
Mueren dos niños por unas pizzas Buitoni en mal estado: ¿cómo se podría haber evitado? – Hipertextual
Una peligrosa cepa de la bacteria Escherichia coli ha causado una grave intoxicación alimentaria en Francia que se ha cobrado la vida de dos menores, y ha afectado a decenas […]
Cocinar como tu abuela ahora se llama “batch cooking” y sí, tú también puedes hacerlo – Hipertextual
Descubre las bondades del “batch cooking”, una técnica culinaria que consiste en cocinar todos los platos de la semana un único día. De esta forma, se consigue ahorrar no solo […]
El timo de los polvos de colágeno para mejorar las articulaciones: sólo sirven para que pierdas dinero – Hipertextual
¿Pensabas que esos polvos mágicos de la farmacia iban a mejorar tu salud articular? Tenemos malas noticias, realmente no sirven para nada. La evidencia científica actual no vincula el consumo […]
¿Dudas con los alimentos durante el embarazo? Guía básica de lo que se puede comer y lo que no – Hipertextual
El embarazo es un etapa muy delicada en la que debemos prestar especial atención al consumo de ciertos alimentos, ya que podrían causar graves intoxicaciones alimentarias con terribles consecuencias para […]
