Autor: Mario Sánchez Rosagro
“Vegetarianos con más ciencia”, de Lucía Martínez: nueva guía para quienes quieran empezar una dieta vegetariana
Lucía Martínez presenta su nuevo libro “Vegetarianos con más ciencia” para derribar los mitos habituales en torno a las dietas vegetarianas demostrando que son saludables, beneficiosas para el planeta y […]
Cómo colocar el frigorífico para evitar intoxicaciones alimentarias
Descubre cómo mantener fetén tu frigorífico por dentro con estas recomendaciones de seguridad alimentaria. A partir de ahora no tendrás excusa para no limpiar la nevera, marrano.
Cómo sobrevivir al verano sin intoxicaciones alimentarias
¿Eres fan de la tortilla de patatas poco hecha? Si te relames con la simple idea de degustar ensaladilla rusa en un chiringuito de playa, entonces puede que las próximas […]
Así es la peligrosa dieta detox de Mercedes Milá con ayuno de siete días
Limpiar tu organismo mediante una dieta detox no tiene ningún tipo de sentido ni aval científico detrás. Lejos de beneficiar la salud, estos modelos dietéticos pueden entrañar serios déficits nutricionales […]
Diferencias entre probióticos y prebióticos: cómo benefician a tu salud y en qué alimentos los puedes encontrar
¿Conoces en qué se diferencian los prebióticos de los probióticos? Te contamos cómo ambos pueden mejorar tu salud a través de la dieta.
SinAzucar.org: “Un helado a la semana no te va a perjudicar, creer que la pasta de dátil es saludable sí”
Entrevistamos a Antonio Rodríguez Estrada, creador de sinAzucar.org, quien acaba de lanzar su nuevo libro “La vida es más dulce sin azúcar”. Nos cuenta cómo detectar el azúcar libre de […]
Pardeamiento enzimático: ¿por qué se oxida la fruta al cortarla?
Cuando partimos una fruta se suele oxidar con rapidez, un proceso llamado pardeamiento enzimático, que hace que su superficie adquiera un color marrón. Descubre por qué ocurre, si es peligroso […]
No todos los yogures son tan sanos como parecen: guía para encontrar el mejor yogur del supermercado
La variedad de yogures que podemos encontrar en el supermercado es infinita: naturales, azucarados, edulcorados, de sabores, con muesli o bífidus son tan solo algunos ejemplos. ¿Cuál de todos ellos […]
Calorías vacías: qué son y cómo identificarlas en nuestra comida
¿Alguna vez has escuchado el término “calorías vacías”? Este concepto se usa habitualmente en el gremio de la nutrición y la salud para referirse a aquellos productos poco interesantes para […]
Coquinas, almejas y chirlas: diferencias y cómo prepararlas
Las coquinas, chirlas y almejas son tres moluscos bivalvos muy presentes en la gastronomía española. Conoce sus propiedades nutricionales, en qué se diferencian, y cómo se compran y se limpian […]
