Autor: Mario Sánchez Rosagro
Qué es realmente la ‘dieta mediterránea’: lo que queda de Ancel Keys y si es adecuada en nuestros días – Vitónica
La dieta mediterránea ha sido considerada durante décadas como uno de los modelos alimentarios más saludables que existen en todo el mundo. Y no es para menos, ya que el […]
A la plancha, al horno, al vapor… Cómo afecta a los alimentos cada forma de cocinado y cuál es la más saludable – Vitónica
El cocinado de los alimentos nos permite digerir ciertos componentes que no podríamos asimilar en condiciones normales. Por ello, encontramos que la acción del calor es sumamente importante como tratamiento […]
Rechazo a los conservantes artificiales: así es la última campaña publicitaria de Burger King – Vitónica
Las empresas de alimentación más poderosas del mundo no escatiman en sus campañas de marketing, y eso es una realidad, ya que buscan impactar en el mayor número de usuarios […]
Reformulación de alimentos para hacerlos más saludables: Aitor Sánchez nos explica cómo se lleva a cabo en alimentos infantiles – Vitónica
El sector de la alimentación infantil siempre ha sido uno de los más polémicos en el mundo de la alimentación. Y no es para menos, ya que el consumo de […]
Métodos para cocinar: cuáles son los mejores para prevenir el cáncer – Helping Cáncer
La cocina, entendida como acto culinario, nos permite crear diferentes elaboraciones y platos que influyen mucho más de lo que creemos en nuestro estado de salud. Es más, incluso la […]
Comida rápida vegana, ¿es una opción mejor que la que contiene carne? Te mostramos algunas opciones saludables – Vitónica
El modelo de alimentación vegetariana ha sufrido un auge enorme en los últimos años, debido principalmente a una mayor concienciación de los consumidores sobre cuestiones éticas y medioambientales, aunque también […]
Comer saludable fuera de casa: las claves y las diferentes opciones en un restaurante – Vitónica
Qué elegir para comer en un restaurante se ha convertido en una de las decisiones más difíciles que debemos afrontar en nuestra rutina diaria si estamos siguiendo un estilo de […]
Así es como la alimentación influye realmente en tu vida sexual – Vitónica
La relación entre sexo y alimentación es tan antigua como la vida misma, ya que desde siempre se ha contemplado que el uso de ciertos alimentos a través de nuestra […]
Soja y cáncer de mama: ¿qué relación existe entre ambos? – Helping Cáncer
La relación entre el consumo de soja y el cáncer de mama ha sido motivo de polémica en los últimos años por parte de la comunidad científica. Y no es […]
Creatinina: qué es y cómo controlarla a través de la alimentación – Vitónica
Nuestra digestión es un proceso mucho más complejo de lo que podría parecer a simple vista. De hecho, la presencia elevada de algunos compuestos en sangre derivados de nuestro metabolismo, […]
