La cocina, entendida como acto culinario, nos permite crear diferentes elaboraciones y platos que influyen mucho más de lo que creemos en nuestro estado de salud. Es más, incluso la […]
El modelo de alimentación vegetariana ha sufrido un auge enorme en los últimos años, debido principalmente a una mayor concienciación de los consumidores sobre cuestiones éticas y medioambientales, aunque también […]
Qué elegir para comer en un restaurante se ha convertido en una de las decisiones más difíciles que debemos afrontar en nuestra rutina diaria si estamos siguiendo un estilo de […]
La relación entre sexo y alimentación es tan antigua como la vida misma, ya que desde siempre se ha contemplado que el uso de ciertos alimentos a través de nuestra […]
La relación entre el consumo de soja y el cáncer de mama ha sido motivo de polémica en los últimos años por parte de la comunidad científica. Y no es […]
Nuestra digestión es un proceso mucho más complejo de lo que podría parecer a simple vista. De hecho, la presencia elevada de algunos compuestos en sangre derivados de nuestro metabolismo, […]
Seguro que alguna vez has dudado sobre la seguridad del agua del grifo, y te has preguntado ¿puedo beberla sin preocuparme por mi salud? También puede ser que te hayas […]
Con bastante frecuencia, solemos recibir noticias a través de los medios de comunicación relacionadas con distintos fraudes alimentarios. Estos fraudes no necesariamente tienen que poner en riesgo la salud del consumidor, […]
Sin lugar a dudas, la obesidad se ha convertido en uno de los principales problemas que merma la salud de la población en todo el mundo. Según datos de la […]
Hablar de grasa ha sido motivo de discusión durante muchos años en el mundo de la alimentación. Este nutriente, mencionado de forma genérica, ha sido considerado el enemigo público número […]