Autor: Mario Sánchez Rosagro
Empanadillas caseras y saludables en Saber Vivir
Las empanadillas caseras pueden ser una opción saludable si sabemos cómo elegir los ingredientes y cómo cocinarlas correctamente. En este vídeo de Saber Vivir te explicamos cómo preparar empanadillas más […]
¿Es peligroso calentar alimentos en el microondas?
El microondas es uno de los electrodomésticos más utilizados en casa… pero también uno de los que más dudas genera. ¿Es seguro calentar comida en el microondas? ¿Se pierden nutrientes? […]
¿Los alimentos light son saludables? Saber Vivir de TVE
Los alimentos light están presentes en muchos supermercados y dietas, pero… ¿son realmente más saludables? ¿Ayudan a perder peso? ¿O pueden llevarnos a confusión? En este vídeo de Saber Vivir […]
¿Cómo ordenar los alimentos en la nevera?
¿Sabías que ordenar bien los alimentos en la nevera no solo ayuda a que duren más, sino que también reduce el riesgo de intoxicaciones alimentarias? En este vídeo te explico […]
El poder nutritivo de las legumbres y los potajes en Saber Vivir
Las legumbres y los potajes tradicionales son mucho más que platos de cuchara: son una auténtica fuente de salud, nutrición y bienestar. En este vídeo, dentro del programa Saber Vivir, […]
El peligros de comer hamburguesas que no te habían contado: por qué hay que vigilar la carne picada
La carne picada es uno de los alimentos con mayor riesgo microbiológico, ya que durante su manipulación las bacterias pueden distribuirse por todo el producto. Si no se cocina correctamente, […]
¿Nutrición o tecnología alimentaria? Descubre cuál es tu camino profesional
Mario Sánchez, divulgador sobre ciencia y tecnología de alimentos, explicará en este encuentro las diferencias entre los grados en Ciencia y Tecnología de los Alimentos y Nutrición Humana y Dietética, […]
Mario Sánchez, tecnólogo de alimentos, analiza todas las salchichas del supermercado y lanza un aviso a toda España: “Frente al resto…”
A un gran porcentaje de los españoles les encantan las salchichas. Es más, es uno de los pocos alimentos que suelen comer los niños pequeños sin poner demasiado reparo ni […]
Mario Sánchez, tecnólogo de alimentos: “¿Cuál es la mejor salchicha del supermercado? El panorama es desolador”
En el ámbito gastronómico, las salchichas son uno de esos alimentos que, cuando no tienes nada mejor en la nevera o directamente la tienes casi vacía, son capaces de sacarte […]
Mario Sánchez, tecnólogo de alimentos, analiza las salchichas del supermercado: “Mejora significativamente su calidad nutricional frente al resto”
El tecnólogo de alimentos Mario Sánchez, conocido por su labor divulgativa en seguridad alimentaria, ha revisado cinco variedades de salchichas tipo Frankfurt —tanto cárnicas como vegetales— para explicar qué contienen […]
