Autor: Mario Sánchez Rosagro
Mario Sánchez Rosagro, experto en ciencia y tecnología de los alimentos: “Es recomendable que ciertos grupos de población vuelvan a lavar las ensaladas de bolsa”
Un estudio reciente hizo saltar las alarmas al detectar la presencia del parásito ‘toxoplasma gondii’, responsable de la toxoplasmosis, en las bolsas de lechuga y brotes verdes listas para consumir.
Tiramos un 20% menos de alimentos que hace 4 años. Informativos Antena 3
Participación de Mario Sánchez Rosagro en Informativos Antena 3 sobre el desperdicio alimentario.
“Hay Déficit de Tecnología en la Alta Cocina” Quique Dacosta en Salón H&T Málaga
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